Libro de segunda mano y descatalogados para Salicas

Un clásico de la cocina: de los platos más comunes a los más exquisitos, explicados por una pluma experta. Un libro adecuado a una época como la nuestra en la que las transformaciones ocurridas en todos los órdenes hacen inexcusable adaptaciones paralelas en el arte culinario. El libro agrupa mil ochenta recetas de cocina en doce capítulos generales: aperitivos, platos fríos, fritos y tostadas, salsas, sopas y potajes, arroz y pastas, verduras, huevos y soufflés, pescados y mariscos, carnes y aves, caza, casquería y repostería. Volumen II.

Características del producto:

• Autor: Simone Ortega
• Editorial: Alianza
• ISBN: 84-7838-389-1
• Año de edición: 1993
• Estado del libro: Muy bueno
• Localización: Madrid
• Idioma: Español

El método de exposición elegido por George A. Miller para esta Introducción a la psicología confiere a la obra un valor propedéutico difícilmente superable; la utilización de un doble enfoque, histórico y sistemático, permite exponer los grandes temas de la psicología a medida que fueron planteados y discutidos desde finales del siglo XIX hasta nuestros días.

Características del producto:

• Autor: George A. Miller
• Editorial: Alianza
• ISBN: 84-7838-404-9
• Año de edición: 1994
• Estado del libro: Muy bueno
• Localización: Madrid
• Idioma: Español

El permanente uso y abuso del adjetivo “histórico” en nuestra vida diaria hace necesario el ordenamiento sistemático de la terminología histórica en forma de diccionario. En esta obra, Chris Cook pasa revista a los principales términos históricos, desde la Prehistoria hasta nuestros días y desde Europa hasta el mundo árabe. El Diccionario de términos históricos proporciona definiciones precisas de cientos de conceptos, incluyendo el idioma original de las voces, así como abundantes referencias cruzadas. La variedad de términos contenidos en esta obra aborda aspectos políticos, sociales, económicos y religiosos de la historia universal. La presente edición ha sido traducida y adaptada – ampliando los contenidos cuando se ha considerado necesario – por Fernando Santos Fontenla.

Características del producto:

• Autor: Chris Cook
• Editorial: Alianza
• ISBN: 84-7838-392-1
• Año de edición: 1994
• Estado del libro: Muy bueno
• Localización: Madrid
• Idioma: Español

La primera parte de este volumen está dedicada por entero a la nomenclatura musical técnica. La segunda sección está consagrada a los compositores e intérpretes en la historia de la música. La última parte incluye las principales obras de repertorio que suelen interpretarse en las salas de conciertos o en los escenarios de ópera.

Características del producto:

• Autor: M. Valls Gorina
• Editorial: Alianza
• ISBN: 84-7838-398-0
• Año de edición: 1994
• Estado del libro: Muy bueno
• Localización: Madrid
• Idioma: Español

Las investigaciones de Julio Caro Baroja acerca de la brujería han aportado sustanciales contribuciones al conocimiento del tema tanto en las sociedades del pasado como en las contemporáneas. Las brujas y su mundo contiene así un rico material histórico, ordenado y sistematizado por el autor, con el propósito de indagar la función que las creencias mágicas desempeñan en las distintas sociedades.

Características del producto:

• Autor: Julio Caro Baroja
• Editorial: Alianza
• ISBN: 84-7838-391-3
• Año de edición: 1994
• Estado del libro: Muy bueno
• Localización: Madrid
• Idioma: Español