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La cocina espontánea. Recetas originales de Girardet

9,50EUR La cocina espontánea. Recetas originales de Girardet
Nunca el ser humano es más persona que cuando es capaz de humanizar aquellos actos que realiza como los animales. Cuando al comer y hacer el amor, por ejemplo, pasa del mundo del instinto al dominio del espíritu, de la sensibilidad y la inteligencia. Cuando es capaz de convertir un acto fisiológico en un hecho cultural. En este ambicioso planteamiento de modernizar la cocina, especialmente la cocina pública, a Girardet le corresponde ya, por derecho propio, un lugar muy destacado en la historia de la gastronomía universal.

Características del producto:
  • Autor: Fredy Girardet
  • Editorial: Argos-Vergara
  • ISBN: 84-7178-683-4
  • Año de edición: 1983
  • Estado del libro: Muy bueno
  • Localización: Madrid
  • Idioma: Español

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