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El libro del vino

5,50EUR El libro del vino
Todo lo que hay que saber sobre el vino: su historia, su modo de degustarlo. Incluyendo una guía alfabética de vinos españoles. Tras un rápido bosquejo histórico, El libro del vino establece el mapa de “la España de los mil vinos”, describe sus sistemas de crianza, enumera sus distintas calidades, explica las normas para su correcta degustación y ofrece un glosario de los términos habituales en el lenguaje del vino.

Características del producto:
  • Autor: Carlos Delgado
  • Editorial: Biblioteca Temática Alianza
  • ISBN: 84-7838-443-X
  • Año de edición: 1994
  • Estado del libro: Muy bueno
  • Localización: Madrid
  • Idioma: Español

Diccionario de gastronomía

5,50EUR Diccionario de gastronomía
Aunque el hilo conductor de este diccionario sea el idioma castellano, se incluyen también en sus entradas las designaciones utilizadas por las demás lenguas españolas. También encuentran espacio los productos y preparaciones gastronómicas de valor universal, aunque sean foráneas. Cerca de 7.000 términos que presentan y definen materias primas, productos y preparaciones españoles y extranjeros.

Características del producto:
  • Autor: Carlos Delgado
  • Editorial: Biblioteca Temática Alianza
  • ISBN: 84-7838-417-0
  • Año de edición: 1994
  • Estado del libro: Muy bueno
  • Localización: Madrid
  • Idioma: Español

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